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鲍鱼汤的家常做法
生鲍鱼500克 ,洋参15克 ,做法做法猪瘦肉150克,大全大全食盐等调味料适量 ,窍门姜2片 ,鲍鱼鲍鱼陈皮3克。汤的汤
将生鲍鱼外壳擦洗干净 ,家常家常砸碎,连壳带肉放入汤煲内 ,加姜 、陈皮及3碗半清水 ,猛火烧滚后改用文火。加入猪肉,直煲至仅剩碗半水时 ,加人洋参,再煲至剩大半碗汤水 ,调味佐膳食用。
鱼肚汤最好吃的十种做法
原料:鲜鱼肚300克,芹菜150克 ,青蒜苗100克。
调料 :葱1段 、姜一块 、蒜两瓣 、老油一勺 、酱油一勺 、豆瓣一勺 、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个 、花椒6粒 。
制作:
1、将鱼肚清洗干净 ,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底 。
3、锅中下老油炒姜 、蒜 、豆瓣,加高汤烧开,下入鱼肚,放酱油、白糖 、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油,炒干辣椒、花椒 ,浇在煮好的鱼肚上即成 。
鲍鱼汤怎么做才好吃
食材 :苦瓜1根 ,黄豆2把 ,鲍鱼4只,排骨250克,姜片适量,盐
做法 :
1.所有材料洗干净 ,苦瓜去籽切块;
2.黄豆提前3小时浸泡;
3.鲍鱼去肚肠清理干净 ,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去;
4.排骨加姜片焯水去血水;
5.全部材料都放入锅内,倒入适量清水,大火烧开,转小火煲1~1.5小时差不多 ,出锅前加盐即可;
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